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皇冠走地:蜗牛粉月饼等新口味月饼是针对年轻市场的

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为吸引顾客,扩大销售市场,商家不断推出不同款式、不同口味的月饼,迎合“90后”、“00后”主流消费群体口味的变化,提升产品品质。通过产品差异化提高竞争力。然而,不少月饼新人“菜鸟”一炮而红,很快就被淡忘。

程浩表示,产品创新不是简单的1+1>2。在颠覆了消费者对月饼的认知之后,各种以新颖馅料构造的月饼,并没有建立起比传统月饼更高的体验感。请记住,消费者简单地品尝一下是正常的。 “一个月饼‘菜鸟’想要一个‘长虹’,不仅要有明确的定位,不断创新,开发出大多数人都能接受的口味和风味,还要有高品质和合理的价格。”

胡斌坦言,蜗牛粉月饼等新口味月饼是针对年轻市场的,“这是企业的未来。”新食品被人们接受和喜欢需要时间,企业必须坚持。公司将会同有关部门制定蜗牛面、月饼的相关生产标准,不断优化和细分口味,使之成为柳州特色烘焙产品。

月饼是中秋节的重要标志。月饼的形状意味着团圆。月饼口味不断更新,在上演味蕾争夺战的同时,也成就了不同年龄段人们对传统节日的期待和回忆,增添了不同的节日体验和乐趣。


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